柏餅 葉っぱ 関西 740704
柏餅に葉っぱがついていますが、桜餅の葉っぱのように食べることはできません。 葉っぱを取って餅の部分だけ食べることになりますが、柏餅の葉っぱは飾りなのか、何か意味のあるものなのか気になります。 柏餅は上新粉を原料とした餅にこしあんやつぶあんなどの餡を入れて柏の葉っぱで包んだお菓子です。 この葉っぱは柏ではなく槲というブナ科の植物で 関西風の柏餅は、 葉っぱがなければ ほぼ大福 。 もはや大福との区別はほとんどつきません。 桜餅では葉っぱも食べますが、 柏餅は、 本来葉っぱは食べないもの なので、 葉っぱを取ってしまえば大福です。 柏餅は葉っぱで包んでる感あるけど、関西の桜餅は一体感ある 115 プロストラチン (やわらか銀行) EU (火) IDIttwYDTL0 柿の葉すしの葉っぱを硬いなと思いながら食べてたら、箱に食べないでくださいって書いてあった 桜餅と柏餅の違いを解説 材料は別物 桜餅は2種類ある はてなスッキリ 柏餅 葉っぱ 関西
